אורז
האורז משמש כמזון בסיס בהודו וסין משתמשים בו כמעט בכל ארוחה במדינות אלו.
לאורז יש תכונות רבות, הוא מזין ביותר, קל לעיכול ולכן טוב כמעט לכל אחד.
מהאורז ועדשי המונג מכינים תבשיל מיוחד הנקרא קיצ'רי הניתן כבסיס לתזונה לקראת תהליכי הפאנצ'ה קארמה כלומר תהליך ניקוי הגוף מרעלים.
הקיצ'רי לא מעמיס על העיכול ועם זאת שומר על חוזק הגוף ומשביע מאוד.
תכונות האורז
מתוק, מצמת, קל לעיכול, שומני, מקרר.
האורז משפיע על הדושות ומוריד את שלושתן.
כיצד משפיע האורז על מערכות הגוף?
האורז נותן כוח ומחזק את כל הרקמות, טוב לקול, משתן קל, טוב לעור,
מסייע בשיעול ואסטמה, מעלה ספירת זרע וחשק מיני.
לאורז יש תכונת קירור ולכן מסייע במצבים של חום ותשישות.
קונטרא אינדיקציות
האורז יכול לגרום לעצירות אצל אנשים מסוימים.
צורת השימוש באורז
בנוסף להכנת האורז הרגילה קיימות באיורוודה שתי סוגי הכנוה
לאורז כטיפול במספר בעיות:
מי אורז מבושל - מבשלים את האורז עם הרבה מים, כאשר האורז מתרכך מוסיפים מלח (רצוי מלח סלעים) זנגביל, כמון, וכורכום לפי הטעם.
מסננים את האורז ואת המרק שנוצר אפשר לאכול כארוחה שלמה
או כתוספת למצבים כמו סינוסיטיס, שפעות ושלשולים במשל 1-2 ימים.
מי האורז המבושלים מאוד קלים לעיכול משביעים ונותנים אנרגיה.
מי אורז לא מבושל - משרים חופן אורז בחצי ליטר מים במשך כ-4 שעות.
מסננים את האורז.
המשקה שהתקבל בעל טעם מתקתק ונותן אנרגיה,
בייחוד טוב במצבים של שלשול, ספיגה לקויה ודימום יתר במחזור.
מהי הרפואה ההודית?
דגנים
חיטה
תכונות החיטה
מתוק, שומני, מקרר, מייצב, כבד לעיכול.
השפעת החיטה על הדושות
מורידה ואטה ופיטה, מעלה קאפה.
השפעת החיטה על מערכות הגוף
םלחיטה תכונה מיוחדת של יציבות ולכן טובה מאוד במצבי סטרס
וכן בבעיות מסוג ואטה. החיטה מחזקת בעיקר את רקמת השריר ורקמת הרבייה.
קונטרא אינדיקצות נגד לחיטה
שעורה
תכונות השעורה
מתוק, מצמת, מייבש, מקרר, מייצב, קל לעיכול.
השפעת השעורה על הדושות
מורידה פיטה ו קאפה, מעלה ואטה.
השפעת השעורה על מערכות הגוף
השעורה קלה לעיכול ונותנת חוזק לגוף
התכונה העיקרית היא ייבוש השומן ועודפי הנוזלים בגוף.
השעורה מומלצת ביותר בכל המחלות מסוג קאפה
שהן המחלות הנפוצות במערב כגון
סכרת, מחלות לב, השמנת יתר כמו גם במחלות עור,
סינוסיטיס ואסטמה.
האורז משמש כמזון בסיס בהודו וסין משתמשים בו כמעט בכל ארוחה במדינות אלו.
לאורז יש תכונות רבות, הוא מזין ביותר, קל לעיכול ולכן טוב כמעט לכל אחד.
מהאורז ועדשי המונג מכינים תבשיל מיוחד הנקרא קיצ'רי הניתן כבסיס לתזונה לקראת תהליכי הפאנצ'ה קארמה כלומר תהליך ניקוי הגוף מרעלים.
הקיצ'רי לא מעמיס על העיכול ועם זאת שומר על חוזק הגוף ומשביע מאוד.
תכונות האורז
מתוק, מצמת, קל לעיכול, שומני, מקרר.
האורז משפיע על הדושות ומוריד את שלושתן.
כיצד משפיע האורז על מערכות הגוף?
האורז נותן כוח ומחזק את כל הרקמות, טוב לקול, משתן קל, טוב לעור,
מסייע בשיעול ואסטמה, מעלה ספירת זרע וחשק מיני.
לאורז יש תכונת קירור ולכן מסייע במצבים של חום ותשישות.
קונטרא אינדיקציות
האורז יכול לגרום לעצירות אצל אנשים מסוימים.
צורת השימוש באורז
בנוסף להכנת האורז הרגילה קיימות באיורוודה שתי סוגי הכנוה
לאורז כטיפול במספר בעיות:
מי אורז מבושל - מבשלים את האורז עם הרבה מים, כאשר האורז מתרכך מוסיפים מלח (רצוי מלח סלעים) זנגביל, כמון, וכורכום לפי הטעם.
מסננים את האורז ואת המרק שנוצר אפשר לאכול כארוחה שלמה
או כתוספת למצבים כמו סינוסיטיס, שפעות ושלשולים במשל 1-2 ימים.
מי האורז המבושלים מאוד קלים לעיכול משביעים ונותנים אנרגיה.
מי אורז לא מבושל - משרים חופן אורז בחצי ליטר מים במשך כ-4 שעות.
מסננים את האורז.
המשקה שהתקבל בעל טעם מתקתק ונותן אנרגיה,
בייחוד טוב במצבים של שלשול, ספיגה לקויה ודימום יתר במחזור.
מהי הרפואה ההודית?
דגנים
חיטה
תכונות החיטה
מתוק, שומני, מקרר, מייצב, כבד לעיכול.
השפעת החיטה על הדושות
מורידה ואטה ופיטה, מעלה קאפה.
השפעת החיטה על מערכות הגוף
םלחיטה תכונה מיוחדת של יציבות ולכן טובה מאוד במצבי סטרס
וכן בבעיות מסוג ואטה. החיטה מחזקת בעיקר את רקמת השריר ורקמת הרבייה.
קונטרא אינדיקצות נגד לחיטה
שעורה
תכונות השעורה
מתוק, מצמת, מייבש, מקרר, מייצב, קל לעיכול.
השפעת השעורה על הדושות
מורידה פיטה ו קאפה, מעלה ואטה.
השפעת השעורה על מערכות הגוף
השעורה קלה לעיכול ונותנת חוזק לגוף
התכונה העיקרית היא ייבוש השומן ועודפי הנוזלים בגוף.
השעורה מומלצת ביותר בכל המחלות מסוג קאפה
שהן המחלות הנפוצות במערב כגון
סכרת, מחלות לב, השמנת יתר כמו גם במחלות עור,
סינוסיטיס ואסטמה.